Ägg i en korg är en tjusig sätt att steka dina ägg genom innehållande den i en bit bröd. Detta recept är känd av många olika namn (se Tips för exempel) men vad du än kallar det, är detta en välsmakande och roligt sätt att få din fix frukost protein, och även kinkiga kommer att njuta här!
Ingredienser
Ingredienserna är för en portion:
- Ett ägg
- 1 skiva bröd eller kan vara 2 för att göra det till en smörgås
- 1 msk vegetabilisk olja eller smör
- En skivad apelsin eller färska jordgubbar (frivilligt men bra för C-vitamin och lagt tastiness)
Steg
- 1Lägg vegetabilisk olja eller smör till stekpannan.
- 2Skär ett hål i mitten av brödskiva. Ett perfekt objekt för att skära hålet med en rocks glas, tryck på klipporna ner glaset på den brödskiva ordentligt, och hålet skulle lätt tas bort.
- För att göra en cool fest för barnen, kan du också använda roliga formade cookie fräsar för att skära ut formen i mitten. Föreslå att de använder den återstående utskurna bit att doppa i äggulan.
- 3Tillsätt brödskiva i stekpannan. Du kan smör den bort "hålet" och stek den tillsammans med ägg för en extra treat!
- 4Stek brödskiva på medelhög tills lätt gyllenbrun. Upprepa för den andra sidan.
- 5Lägg till lite mer olja eller smör i stekpannan i det öppna hålet i brödet. Knäck ägget öppna och släppa ägget i hålet.
- 6Fry ägget och brödet under ytterligare en minut eller två. Fäll sedan att steka den andra sidan. Prova spraya toppen av okokt sida med lite matlagning spray innan vändning, för att se till att det inte fastnar.
- 7Stek den andra sidan för en minut eller två. Placera dina "ägg i en korg" på en tallrik, häll en kopp din favorit frukost dryck att gå med dem, och njut.
Tips
- Håll lite smör åt sidan, som vanligtvis ena sidan av brödet kommer att suga upp så mycket smör / olja som du ger det, så det är bra att ha lite extra att pop i pannan när du vänder på brödet.
- Du kan lägga till pålägg till denna maträtt för att ge den en fin fart. Några riktigt bra pålägg inkluderar: Ost, varm sås, vitlökssås, tomatskivor, frukt, sirap, etc.
- Rosta den utskurna vid kanten av pannan som du koka ägg. Gör bra "skopa" för äggulor.
- Detta recept är också känd som: Hen i ett bo, kyckling ägg Nest, Sunshine Toast, månen ägg, One Eyed Monster frukost, Bulls-eye Ägg, Cowboy Ägg, Toad in the Hole (inte brittisk korv skålen), ägg i en Frame, i en hink, ägg i ett bo, ägg i ett hål, ägg i ett fönster, One-Eyed Jack, ägg Toast, Fyr Toast, Pop-eye eller Faraos öga.
- För en något friskare (men förmodligen mindre välsmakande) version, toast bröd efter steg 3 och sedan vidare till steg 6.
- Matlagning detta i ett järn stekpanna tillför smak.
Varningar
- Ha tålamod. När du har lagt ägget i hålet, måste du låta det dags att "smälta" till brödet genom kokning. Om du försöker att vända för tidigt, kommer ägget släpper bara ut ur hålet och du kommer att ha en enda röra. Du kan se den vita matlagning i hålet - vänta tills den ser fast i botten, sedan ge det en knuff runt pannan. Om det stannar där, du är bra att gå.
Saker du behöver
- Stekpanna
- Stekspade
- Ägg
- Bröd
- Smör och / eller en form av matolja
- Cup (tillval)