Wki

Hur man lagar ris i en mikrovågsugn

De flesta människor i en kruka eller A. Om du inte har antingen tillgänglig, eller om du bara letar efter ett effektivt sätt att laga en liten portion ris, överväga att använda en mikrovågsugn. Här är ett snabbt och enkelt sätt att göra det!

Steg

Hur man lagar ris i en mikrovågsugn. Innan matlagning, eventuellt skölja eller blötlägg riset.
Hur man lagar ris i en mikrovågsugn. Innan matlagning, eventuellt skölja eller blötlägg riset.
  1. 1
    Innan matlagning, eventuellt skölja eller blötlägg riset. Detta är nödvändigt för vissa typer av ris (särskilt brunt ris, som är mycket svårare än vitt ris), men det förbättrar smaken och texturen hos de flesta typer. Att skölja, lägg önskad mängd torrt ris i en behållare och fyll den med kallt vatten. Använd rena händer att sålla riset i vattnet. Töm och upprepa. Att suga, sätta den önskade mängden torrt ris i en behållare och fyll den med kallt vatten. Låt stå i 30 minuter, och låt rinna av.
    • US ris tenderar att vara berikade med vitaminer, som kan lossna i processen för sköljning och blötläggning. Dock kan dessa inte vara nödvändigt om du redan äter en hälsosam och balanserad kost.
  2. 2
    Blanda ris och vatten i en mikrovågsugn behållare. Ett bra ställe att börja är två delar vatten för varje del av ris (t.ex. 2 dl ris till 4 dl vatten). Du kan justera förhållandet genom experiment, beroende på hur torr eller fuktig du föredrar ris, kraften i din mikrovågsugn och storlek / form på behållaren.
    • Du kan använda hönsbuljong istället för vatten för att förbättra smaken av riset.
    • Kontrollera att behållaren är tillräckligt stor för att hålla riset efter att den expanderar, liksom det kokande vattnet. Detta innebär behållaren bör vara minst fyra gånger den sammanlagda volymen av ris och vatten.
    • Det finns också microwavable behållare som är avsedda för matlagning ris.
  3. 3
    Förbättra ris med smak. Tillsätt salt, vegetabilisk olja, olivolja eller smör före tillagning. En tesked salt / vegetabilisk olja eller 1/2 msk smör borde göra susen för varje kopp ris.
    • Du kan fortsätta att krydda riset efter det har redan kokta.
  4. 4
    Rör riset blandningen långsamt med en träslev. Blanda ingredienserna ordentligt. Detta är särskilt viktigt om du har lagt till andra ingredienser för smaksättning.
  5. 5
    Täck riset. Placera den i mikron och ställ in timern. Här är några förslag på riktlinjer för en 700 watts mikrovågsugn och vitt ris:
    • 1/2 kopp ris, 9 minuter
    • 3/4 kopp ris, 12 minuter
    • 1 kopp ris, 16 minuter
    • 1 1/4 koppar ris, 20 minuter
    • 1 1/2 dl ris, 23 minuter
  6. 6
    För brunt ris, börja med tre koppar kokande vatten per kopp ris och koka det i 25 minuter. Justera genom försök och misstag.
  7. 7
    Låt riset sitta i mikron i fem minuter efter att den stängs av. Öppna inte dörren. Ångan kommer att avsluta tillagningen. Du kan observera att riskornen börjar orientera sig vertikalt, som de är "honnör".
  8. 8
    Fluff riset med en gaffel och servera.

Tips

  • Alternativt, när mat värms upp ris, kan du linda löst eller täcka riset med en fuktig pappershandduk för att undvika att förlora smaken.
  • Om du värmer ris som kinesiska take-out, strö en liten mängd vatten (kanske en tesked per kopp ris) på riset innan mikrovågsugnen. Detta hjälper till att förhindra den från att bli hårt igen på grund av uttorkning från värmen. Var noga med att inte lägga för mycket vatten på ris eller det kan förlora en del av smaken.
  • Du behöver inte täcka över eller röra om i riset under tillagningen. Om ni insisterar på att täcka det men, inte försegla det. Trycket kommer att bygga och eventuellt orsaka att behållaren exploderar, vilket gör en stor röra i din mikrovågsugn.
  • Om du har två skålar, är en alternativ microwaving metod för att sätta torrt ris i den inre skålen. Sätt innerskålen i den yttre skålen och fyll den med vatten. Täck med lock och mikrovågsugn för viss tid.

Varningar

  • Låt inte ris i rumstemperatur längre än 1 timme. Okokt ris kan innehålla sporer av Bacillus cereus, bakterier som kan orsaka matförgiftning. När riset är kokt, kan sporerna överleva. Sedan, om riset stå vid rumstemperatur, kommer sporerna gror in i bakterier. Dessa bakterier kommer att föröka sig och kan producera toxiner (gifter) som orsakar kräkningar eller diarré. Återuppvärmning riset kommer inte att bli av med dessa gifter.
  • Se till att använda en tillräckligt stor behållare för att hålla riset kokar över. Till exempel, med 1/4 kopp ris och 1/2 kopp vatten, även en 1 quart behållare är knappt tillräckligt.
  • Ta inte denna "genväg" när.