Gör vattenmelon juice för att släcka törsten på en varm sommardag. Du kan använda ett av recepten nedan för att extrahera saften från en vattenmelon genom att antingen blanda det eller upphettning. Du kan också skapa en uppfriskande granatäpple och vattenmelon juice blandning.
Ingredienser
Blended vattenmelon juice
- 1 frö vattenmelon
- Strösocker eller honung efter smak
- Kallt vatten och isbitar
Uppvärmd citron vattenmelon juice
- 7 kvistar mynta
- Saft av 1 1/2 citroner
- 1 msk socker
- 2 små kärnfria vattenmeloner
Granatäpple och vattenmelon juice
2 portioner
- 1 1-1/4 lb (625 g) kärnfria vattenmelon
- 2 granatäpplen
- 7 oz. (200 g) färska hallon
- Isbitar
Steg
Blended vattenmelon juice
- 1Placera din vattenmelon på en skärbräda. Skala vattenmelon och skär den i 1 "(2,5 cm) bitar med en vass kniv.
- 2Placera vattenmelon bitar i en skål, i en gummi-container eller på en tallrik. Använd en gaffel i stället för att använda händerna för att undvika oreda.
- 3Placera vattenmelon i en mixer. Lägg strösocker eller honung, om så önskas.
- Blanda dina vattenmelon bitar och sötningsmedel och kontrollera konsistensen.
- Tillsätt vatten för tunnare juice och tillsätt isbitar för tjockare juice.
- 4Blanda väl tills saften är slät. Häll juicen över isbitar i ett högt glas. Du kan sila saften, om du vill, för att ta bort massa.
Uppvärmd citron vattenmelon juice
- 1Skär skalet bort de vattenmeloner. Skiva köttet i 1 "(2,5 cm) bitar.
- 2Blanda bitar, mynta, och citronsaft tills blandningen är slät.
- 3Häll vattenmelon blandningen genom en sil och in i en kastrull. Tryck nedåt på vattenmelon med en träslev för att frigöra den mest juice. Blanda saften med socker.
- 4Värm din kastrull på medelhög-låg inställning. Ta saften till en sjuda, men låt den inte koka.
- 5Fortsätt att koka saft. Smaka det ofta att se hur smakerna utvecklas. När saften är klar, ta bort den från värmen och låt den svalna.
- 6Häll saften i en behållare och kyla den. Servera kyld juice i ett högt glas över is. Garnera saften med ett myntablad.
Granatäpple och vattenmelon juice
- 1Peel din vattenmelon och skär den i bitar. Ta frön från granatäpple, sätta några frön åt sidan till garnering.
- 2Placera vattenmelon köttet i en juicepress eller mixer. Tillsätt granatäpplekärnor och hallon, och blanda blandningen tills den är slät.
- 3Häll saften i ett högt glas över isbitar. Float vissa granatäpplekärnor och hallon ovanpå juice för garnering.
Tips
- Om du inte kan hitta ett frö vattenmelon, skär sedan en vanlig vattenmelon i fjärdedelar. Hitta fröet linjen och skär längs linjen med en kniv. Ta den bit som du klipper och använd en gaffel för att skrapa ut kvarvarande frön som fortfarande sitter på vattenmelon.
- Använd alltid en mogen vattenmelon för juice. Om du gillar sötma, välja en sötare sort av vattenmelon, såsom socker baby.
- Färsk mynta gör ett vibrerande tillägg till vattenmelon juice. Lägg några rena myntablad till juice som det är blandning.
Varningar
- Bär ett förkläde över dina kläder när du skär vattenmelon och granatäpplen. Granatäpplen i synnerhet kan lämna fläckar.
Saker du behöver
- Skål, gummi-container eller platta
- Gaffel
- Kniv
- Skärbräda
- Plast eller glas kanna
- Elektrisk mixer eller juicepress maskin