Wki

Hur man gör rostad (inbakad) sparris


Rostning och bakning sparris är en välsmakande, relativt låg cal sätt att njuta av en vår fest. Följande steg kommer att hjälpa kocken att förbereda en skarp, rostad eller bakad maträtt grönsak sida.

Ingredienser

  • Sparris
  • Salt
  • Peppar
  • Matlagning spray
  • Parmesanost (tillval)

Steg

Hur man gör rostad (inbakad) sparris. Inhandla ca 1 kilo sparris att tjäna 4 middagar.
Hur man gör rostad (inbakad) sparris. Inhandla ca 1 kilo sparris att tjäna 4 middagar.
  1. 1
    Inhandla ca 1 kilo sparris att tjäna 4 middagar.
  2. 2
    Placera sparrisen i ett durkslag och skölj noggrant.
  3. 3
    Låt sparrisen rinna av ordentligt.
  4. 4
    Värm ugnen till 475 grader F.
  5. 5
    Riv av en bit aluminiumfolie och linje en jelly roll pan.
  6. 6
    Spraya jelly roll pan med nonstick matlagning spray.
  7. 7
    Snäpp Woody slutar utanför sparris och placera sparristoppar prydligt i den förberedda jelly roll pan.
  8. 8
    Låt inte sparristoppar att överlappa eftersom detta kommer att ånga sparris istället baka eller steka dem.
  9. 9
    Spraya sparris tips med olivolja smaksatt nonstick matlagning spray.
  10. 10
    Krydda med salt och peppar.
  11. 11
    Placera pannan på sparristoppar i ugnen.
  12. 12
    Grädda tills en lätt gyllenbrun och anbud-skarp. Detta bör ta cirka 15 minuter.
  13. 13
    Ordna sparris tips på ett vertikalt serveringsfat eller tallrik.
  14. 14
    Strö färskriven parmesanost över sparrisen, om så önskas.
  15. 15
    Strö italiensk dressing på sparris för att ge den mer smak, om så önskas.
  16. 16
    Färdigt.

Tips

  • I affären select sparris som lagras i en vertikal position och hölls i en panna av färskvatten.
  • Sparris kommer naturligtvis bryta av Woody tips om du håller sparris i din och och använda den andra handen för att bryta av spetsen.
  • Att steka istället baka sparrisen Värm ugnen till 500 grader F. Följ anvisningarna ovan och baka sparrisen vid högre temperatur. Denna metod är lite snabbare, producerar crispier sparris tips, men kan tänja på bakplåt.
  • Välj färsk, grön sparris söker efter den godaste grönsaker.
  • Undvik torr eller gammal letar sparris.
  • Använd en långpanna för att förbereda 2 pounds av bakade (rostad) sparris.
  • Du behöver inte rada bakplåt med aluminiumfolie, men det gör för enkel rengöring.

Varningar

  • Använd grytlappar för att ta bort den heta stekpannan ur ugnen.

Saker du behöver

  • Sparris
  • Nonstick matlagning spray
  • Aluminiumfolie
  • Jelly Roll pan
  • salt och peppar
  • Parmesanost, tillval