Hur man gör en tårta glass

1. 1
   Välj din favorit smak av glass. Choklad eller choklad-baserade glass kommer att göra mest eftergivna kakan men vanilj blir subtilare, vilket gör att mer av kakan smak att komma igenom och para väl med bär och andra frukter. Du kan också välja en frukt-smaksatt glass som sorbet eller för ett barnkalas födelsedagsfest, något helt over-the-top som innehåller cookies eller godis. Du kan även göra din egen glass.
2. 2
   Sätt en rund kakform i frysen för att låta det chill.
3. 3
   Tina glassen i ca 20-30 minuter. Du vill ha den mjuk, men inte alltför mjuk och absolut inte rinnande.
4. 4
   Ta kakan pan ur frysen och linje den med plastfolie.
5. 5
   Fyll pannan med avhärdat glass. Arbeta så fort du kan, eftersom du inte vill att det ska smälta för mycket. Börja med botten av pannan, och se till att glassen får in i hörnen. Försök att få det så jämnt som möjligt, är noga med att fylla i alla hål och luckor.
6. 6
   Täck med plastfolie, sedan med folie och placera i frysen över natten till re-hårdna. Denna runda av glass kommer senare att varvas med din tårta.
7. 7
   Grädda kakan i minst 6 timmar före servering. Fyll en andra runda kakform med halva smeten, om du vill, kan du baka den andra hälften i en cupcake tenn och spara dessa för barnens matlådor eller för glass cupcakes (se nedan). Baka, kyla, och bort från pannan enligt anvisningar på förpackningen eller i receptet. Det är viktigt att kakan vara helt kallt innan du fortsätter.
8. 8
   Sätt en tallrik i frysen för att låta det chill.
9. 9
   Ta ut kakan pan med glassen ur frysen minst 3 timmar före servering tid. Avlägsna topp plast och folie, placera sedan den kylda tallrik ovanpå pannan och vänd pannan på plattan. Ta bort plasthöljet från glassen.
10. 10
    Invertera den kylda kakan ovanpå glass. Detta gör en platt topp till kakan som är mycket lätt att frost.
11. 11
    Frost och dekorera, arbetar snabbt.
12. 12
    Täck med plastfolie och lägg tillbaka i frysen för att härda i minst tre timmar.
13. 13
    Ta bort från frysen vid servering tid. Vid denna tid, kan du dekorera med färsk frukt, ljus, och allt annat som inte skulle ha hållit upp i frysen.

Glass muffins variation

1. 1
   Mjuka upp en glasspaket.
2. 2
   Linje ett muffin pan med papper koppar bakning.
3. 3
   Lägg en sked av mjukt glass i varje. Tryck in den i hörnen så att det är 1/2 tum (1,3 cm) av glass per kopp.
4. 4
   Täck cupcake pan med plastfolie och frys i flera timmar.
5. 5
   Ta bakning koppar med glass lagret ur pannan och återlämna dem till frysen.
6. 6
   Linje tomma cupcake pan med en annan uppsättning av bakning koppar.
7. 7
   Förbered kaksmet enligt anvisningarna.
8. 8
   Häll i kakan bättre till halva djupet du normalt skulle.
9. 9
   Grädda enligt anvisningarna för kakan. Eftersom du använder mindre smet, ta dem tidigt för att se till att de inte KOKA.
10. 10
    Låt svalna helt och ta sedan bort papperet. Om de är ännu något varmt, kommer de smälter glassen.
11. 11
    Lägg varje cupcake uppochned ovanpå glass skikt. Låt glassen i papper koppar bakning.
12. 12
    Återvänd till frysen i minst 30 minuter.
13. 13
    Tina den andra hälften av glassen i 20-30 minuter och rör om tills den är lite fastare än mjuk-serve.
14. 14
    Arbeta snabbt, frysta muffins frost med mjukt glass och återgå till frysen tills härdade. Dessa är lite kallt att äta out-of-hand, men mycket roligt att leka med!