Hur man gör en sallad

Önskar du att du kunde ha en snabb och enkel måltid som är rik på näringsämnen, men låg i kalorier och fett? Är dina smaklökar sugen en smak-poppande kritan? En sallad är ett hälsosamt alternativ för någon tid av dagen. Här är några grundläggande steg för dig att tänka på när du förbereder din sallad.

Steg

Hur man gör en sallad. Få en skål, och en chef för sallat.

1
Få en skål, och en chef för sallat. Se till att du tvättar salladen väl. Bryt bladen av, och gnugga sallat under kallt vatten. Sedan torr. För att spara tid, helt enkelt köpa en påse av förtvättad och strimlad sallad. Om du vill, kan du köpa blandade gröna eller en mer "exotiska" påse med sallad.
- Romaine, Boston, och röd-tip sallat är alla bra alternativ för en sallad, liksom Radicchio, spenat, och lockigt endive.
2
Lägg lite grönsaker som du gillar. Tvätta och hacka upp några att kasta in med sallad. Försök att blanda intressanta smaker, såsom tomater, selleri, och örter (Färskt är bäst).
- Enligt en källa, avokado, mandlar, broccoli och äpplen är bland de "Top 10" hälsosamma livsmedel, så överväga att lägga dem i din sallad.
- Som en allmän regel, försök att inte sätta alltför många olika ingredienser i din sallad. En hälsosam del av ett fåtal ingredienser är att föredra framför en liten del av massor av ingredienser.
- Några andra hälsosamma alternativ för din sallad inkluderar:
  - paprika
  - getost
  - morötter
  - gurkor
  - granatäpplekärnor
  - mozzarellaost
  - fikon
3
Gå ännu längre med lite kött. Om du vill ha en sallad med lite extra protein, tillsätt några hackade bitar av kalkon lunch kött eller annat kött.
- Vitt kött fungerar bäst i sallader, men du kan prova mörkt kött.
- Om du har en överbliven kyckling eller kalkon, ta lite kött från slaktkroppen, tärna det i små kuber, och kasta det i mixen! Det är ett bra sätt att packa protein i din måltid och göra lite utrymme i ditt kylskåp.
4
Vill du hålla salladen vegetarian? Lägg till lite tofu eller bitar seitan. Valnötter är bra för någon sallad, kött-fri eller inte.
- I själva verket, nötter av alla slag är bra tillägg som ger lite crunch. Pinjenötter, pistagenötter, cashewnötter, och även jordnötter är alla packade med hälsosamma oljor och protein. Mandel är förmodligen den friskaste, mest protein-packade mutter du kan sätta i en sallad.
- Ett annat bra komplement istället för kött är orzo eller quinoa. Orzo är en liten, frö-formad pasta som går snabbt att laga mat. Quinoa är ett korn-liknande gröda som ofta används som ett substitut för ris. Medan Quinoa är hälsosammare för dig, båda är läckra i sallad.
5
Blanda alla dina ingredienser i skålen och rör ihop. Lägg till din favorit dressing.
6
Servera. Det är lätt, frisk och välsmakande mellanmål full av krispigt och kryddig ingredienser.

Gör en enkel dressing

1
Salladsdressingar består vanligtvis av en olja, en syra, och kryddor. Oftare än inte, är förhållandet mellan olja och syra 03:01. Det innebär för varje tre matskedar olja du använder, du kommer att behöva ungefär en matsked av syra.
- För de flesta förband, eller vinaigrettes, är den gyllene standarden för oljor extra jungfruolja. Du kan också använda rapsolja, jordnötsolja, avokadoolja, eller sesamolja för en asiatisk stil dressing.
- För de flesta förband, är den gyllene standarden för syror citronsaft eller balsamvinäger. Du kan också använda någon form av citrus juice (apelsinjuice och grapefruktjuice fungerar bra) tillsammans med olika vinäger (äppelcider eller vitvinsvinäger fungerar bra).
2
En grundläggande dressing är enkel och smärtfri. Blanda ihop:
- 6 matskedar extra virgin olivolja
- 2 msk citronsaft
- 1 tsk salt
- 1 tsk peppar
- 1 matsked varje sort frukt sylt eller gelé (tillval)
- Vispa ihop olivolja och citronsaft tills de smälter samman (ca 30 sekunder). Tillsätt salt och peppar. Vispa sylt eller gelé i emulgerade dressing (tillval). Servera!

Tips

Stor sallad örter inkluderar gräslök, persilja, basilika och oregano.
Du kan göra en stor sallad ännu bättre genom att göra det mer tilltalande. Använda ett udda antal garnering, öka höjden på sallad, och med hjälp av olika färger kommer att gå långt i att hjälpa dig att skapa en läcker snygga sallad!
Det finns flera pålägg du kan lägga till en sallad. Dessa inkluderar förband: sorter är verkligen oändliga. Försök också bacon, riven ost och tärnade ägg. Det kommer att uppmuntra dig att äta en sallad.
Avfärda inte det positiva resultatet av att lägga frukt till en grönsakssallad - mandarin bitar, bitar ananas och tranbär kan verkligen piffa upp trötta, vardagliga sallad.

Varningar

Lämna inte en sallad sitter för länge i rumstemperatur, alltid kyla vad du inte äta om du tänker äta det igen. Du vill undvika risken för bakterier som salmonella. Du kan också bli väldigt sjuka av att äta gammal sallad.

Saker du behöver

Skål
Kniv
Skärbräda