Hur man gör bättre kontor kaffe

Även om vi jobbar hela dagen i små, livlösa grå bås, det finns ingen anledning att vi måste tolerera den otäcka bruna matavfallet kallas office kaffe. Vem som helst kan enkelt göra rik, stor kaffe smakar kontor med lite kunskap och några enkla leveranser.

• En Burr grinder får du bättre resultat än en whirly blad kvarn. Konsekvent grind storlek är viktigt. Om du inte har en Burr grinder, be din lokala barista för att mala bönorna för dig.
• Om du inte kommer att dricka det direkt, häll kaffet i en termisk karaff eller termos för att hålla det varmt och stoppa bryggningen. Detta gör att du kan njuta av varm, välsmakande kaffe hela morgonen.
• En vanlig åtta-cup press potten rymmer 32 ounces/950ml av vatten och gör 2-3 standarden US muggar kaffe. Den Bodum Chambord varumärke är ett av de mest populära.
• Se till att använda grovt malet kaffe. Standard grind för en automatisk dropp kaffebryggare är alltför bra. Det kommer att orsaka "slam" i ditt kaffe och kan täppa kolven skärmen när du försöker pressa ner den.
• Låt det inte koka för länge - efter 4 minuter kaffet kan börja bli bitter.
• Var beredd på andra båset medarbetare att stanna till när du brygger. Be dem att bidra till kaffet fonden så att du inte behöver bära den totala kostnaden av bönor.
• Om du är tvungen att använda en mikrovågsugn för att värma vatten, satte en pinne i behållaren innan den i mikron. Detta kommer att hindra vattnet från att bli överhettade. Stäng av mikrovågsugnen när du börjar se bubblor samla / skapa runt chopstick.
• Glas press krukor förlorar värme snabbt så låt inte det sitta för länge.
• Värme kan behållas under stöpning genom att fylla pressen potten med varmt vatten och sedan tömma det rätt innan du börjar (förvärmning), och genom att isolera pressen potten under stöpning.
• Rostfria Franska pressar är tillgängliga. Dessa pressar är oftast lite dyrare än sina glas motsvarigheter, men är mycket mindre benägna att bryta. Många metall pressar erbjuder dubbel-vägg isolering för att hålla kaffet varmt i upp till 2 timmar.

• Rör inte om med en metall sked om du har ett glas karaff fransk press. Kannan kan gå sönder.
• Om kolven skärmen fastnar samtidigt som du trycker ner, dina kaffesump är förmodligen alltför bra. Var mycket noga med att inte tvinga det - varmt kaffe kan skjuta ut toppen eller kannan kan gå sönder.
• Håll din press potten och filtersil ren. Kaffeoljor kan bygga upp och härsknar över tid, vilket gör din brygd smakar bittert.
• Vissa kontor förbjuder användningen av elektriska apparater. Om du förlitar dig på en vattenkokare för att värma ditt vatten, vara försiktig och inte använda den för den anställde lunchrummet.
• Använd inte kokande vatten i kaffet eftersom detta gör kaffet bittert. Låt vattnet sitta en stund efter kokning.
• Undvik att dra i kolven skärmen tillbaka upp när du börjar trycka ner, eftersom detta kan orsaka kaffesump för att fly tillbaka till drickbart övre sektionen.
• Studier har visat att kaffe gjord av en fransk press kan höja kolesterolnivåer. Personer med höga kolesterolvärden bör undvika denna metod av att brygga kaffe eller, som ett ytterligare steg, filtrera genom ett pappersfilter.

• French Press (Press Pot / Cafetiere)
• Digital timer
• Grovmald Coffee
• Plast tesked
• Varmvatten
• Kaffemugg