Ramen är en billig, läcker måltid som kan framställas på mindre än fem minuter. Även om många människor använder det som en toppning för andra saker, t.ex. kyckling sallader, eller ens vanliga sallader, det finns få saker som är bättre än den klassiska Fueled.
Andra typer av snabbnudlar kan göras i ungefär samma sätt som Fueled.
Steg
Spis metod
- 1Använd en skaplig storlek potten att laga din Fueled i. Detta bör vara tillräckligt stor för att sätta hela, obrutna Fueled blocket in utan att bryta den. Det bör också vara tillräckligt liten så att två koppar vatten helt kommer att täcka den obrutna Fueled blocket, och har en bit av vatten över den.
- 2Häll två koppar vatten i potten. Du kan ersätta någon annan vätska för vatten, såsom sojasås, eller buljong, men vattnet kommer att fungera lika bra.
- 3Värm grytan. På de flesta kaminer, bör du vända bara ratten så högt som det kan gå, och vänta på att vattnet att koka. På vissa kommer dock kaminen bli för varmt, och pannan kommer att koka över. Experiment: Om, under tillagningsprocessen, startar pannan att bubbla över toppen, bara stänga. Nästa gång du gör ramen, vrid inte kaminen på så högt som det går.
- Så länge vattnet bubblar, är dess temperatur vid kokpunkten och det cirkulerar. En rasande koka tillför föga och riskerar en överkokning, så känn dig fri att stänga ner värmen lite när kokningen börjar.
- 4Lägg Fueled. Vid denna punkt, bör vattnet vara en fullständig koka. Använd en gaffel för att driva blocket under vattnet om den är flytande på toppen. Du kan välja att bryta blocket i bitar innan du lägger det, om du föredrar kortare, mindre slurp-stånd nudlar, men det är en personlig sak.
- 5Rör om väl. Om du vill jämna ut tillagningen och påskynda den genom att hålla okokt eftersläntrare från ytan, hjälpa röra isär nudlarna.
- 6Vänta. Tre minuter är den normala koktiden, kan det ta längre tid, dock. När nudlarna börjar vända svagt gul, är de gjort. Vid det här laget bör Fueled helt brytas sönder, och när du sätter din gaffel i vattnet, några nudlar fäster sig till din gaffel.
- Fueled är redo att äta när det är flexibelt. Om det kockar några minuter längre, kommer det att bli mjukare, fetare, och genomskinlig. Du kanske föredrar det här sättet.
- 7Lägg smaken paketet. Observera att det finns en mycket stor mängd i litet paket-om du har hälsoproblem, skulle det vara bättre att lägga mindre, eller ingen alls.
- 8Rör om väl. Vid denna punkt, kan du göra en av två saker: du kan hälla hela potten i Ramen, inklusive all vätska, i en skål, och ha en soppa, eller tömma vattnet, och bara äta Fueled.
Mikrovågsugn metod
- 1Sätt dina okokta nudlar i en mikrovågsugn skål och häll krydda på toppen av nudlar.
- 2Tillsätt 2 dl vatten, och gör ditt bästa för att lösa upp den smaksättning i vattnet.
- 3Försiktigt sätta din skål i mikrovågsugnen och koka på hög i 3-4 minuter.
- 4Om du bröt upp nudlarna innan tillagning dem, bör de göras. Annars kanske du vill låta den sitta och absorbera en stund. även om det inte är så bra, det är lite lättare för dem som inte kan stå och rör om medan det är på spisen.
Vattenkokare metod
Ett annat sätt att göra Ramen nudlar är att använda varmt vatten från en kaffebryggare eller espressomaskin. Detta fungerar bra om du bor i ett college studentrummet som inte tillåter mikrovågor i varje rum. Allt du behöver göra är att sätta dem i en skål och häll hett vatten över nudlarna. Låt sitta i cirka tre minuter och tillsätt krydda paket.
Tips
- Om du är osäker på huruvida det finns för mycket vatten i grytan, bara koka nudlar och sätta kryddor i skålen efter kasta överflödigt vatten. Häll nudlarna och vatten att smaka i skålen och rör om väl.
- Äta Fueled med en gaffel kan vara vanhelgande och oerhört pinsamt för dig runt vissa människor, särskilt japaner eller de som växte upp runt den japanska kulturen. Lokalbefolkningen i Hawaii kommer sannolikt att göra narr av dig. Lär dig att äta-med-pinnar först.
- Lite justeringar av buljongen kan göra stora skillnader. Huruvida dessa är bra är en fråga om personlig preferens.
- Lägga smör till det kokande vattnet kan bidra till att förbättra smaken.
- Stärkelserika smak och förtjockning kan undvikas, och kanske en del av fettet kan avlägsnas, genom att kasta vatten i vilket nudlarna var kokta. (Ramen har normalt inte vitaminer att förlora genom att göra detta.) Värm en mängd vatten och tillsätt en mängd krydda efter smak. En bra utgångspunkt skulle vara något mindre vatten än vad som rekommenderas för matlagning nudlar, eftersom nudlarna kommer redan ha absorberat sitt lystmäte av vatten. Du kan även välja att bara lägga till något annat än buljong till nudlar, såsom soja, bönor pasta (ibland förpackade med nudlar), en liten mängd förpackade arom, eller grönsaker (en liten mängd ibland förpackade med nudlar torkad form, det kan lösas och plockas eller ansträngda från vattnet).
- Enkla tillägg kan förbättra smak, utseende, och nutrition. Om du planerar att kasta bort Fueled-kokande vatten, koka dem separat i så lite vatten som möjligt och lägg dem med deras vatten till den färdiga maträtten att undvika att kasta bort vitaminer, särskilt om de är porösa till vatten (t.ex. grönsaker).
- Ett billigt sätt att göra Ramen till en mer hälsosam och välbalanserad måltid är genom att lägga till en kopp frysta grönsaker till vattnet så fort det kokar och sedan vänta tills vattnet börjar koka igen (de flesta av grönsaker kommer att flyta på denna punkt), och sedan lägga till nudlar.
- Lägg ett ägg under kokningen för protein och, vågar jag påstå, god smak. Släpp den i allt på en gång för att bilda en diskret massa, blanda upp det och rör om gradvis för spridda bitar av ägg, eller steka den innan du lägger det i en liten krispighet.
- Du kan klä upp Ramen nudlar med färska grönsaker, kött och mer för en mängd fina, näringsrika måltider. Char siu och / eller malet fläsk är bra tillägg, liksom grön lök, kamaboko (fisk tårta), böngroddar, vit lök (laga bra), och nori (sjögräs).
- Vissa människor lägger hälften av smaken paketet under kokning / tillagning process, och hälften när nudlarna är dränerad och i skålen. Detta gör smaken mycket starkare. Var noga med att röra om väl!
Varningar
- Ramen nudlar är vanligtvis mycket fett på grund av stekning i tillverkningsindustrin, är aromen vanligtvis hög i natrium, och båda är vanligtvis lågt i näring annat än kolhydrater.. Gör dem inte en huvudsaklig del av din kost. Pasta är lika lätt att förbereda, men lägre i fett, ofta berikad med vitaminer, och vanligen äts med en stor andel av näringsrika livsmedel såsom grönsaker.