Wki

Hur man gör mandelmjölk


Mandel mjölk är ett bra alternativ till mejeriprodukter mjölk och en hälsosam komponent för någon eller skaka. Mandel är låga i kolhydrater, och främja en god kolesterol balans.

Ingredienser

  • 1,5 dl eller 220 gram rå mandel (osaltat, okokt)
  • 4 koppar eller 940 milliliter av filtrerat eller källvatten, plus vatten för blötläggning
  • 1 vaniljstång, ösa ur fröna, alternativt använd 1/2 essens tsk vaniljsocker eller extrakt

Steg

Hur man gör mandelmjölk. Blötlägg mandlarna i vatten över natten.
Hur man gör mandelmjölk. Blötlägg mandlarna i vatten över natten.
  1. 1
    Blötlägg mandlarna i vatten över natten. Gör detta i minst 8 timmar, upp till ca 12 timmar. Den blötläggning mjukar dem väl för användning, men är valfritt. Töm ut vattnet från mandlar.
  2. 2
    Blanda mandel 4 koppar färska våren eller filtrerat vatten. Tillsätt vaniljextrakt och fortsätt blanda tills väl blandat.
  3. 3
    Tillsätt socker efter smak om så önskas. Om du vill sockra mandelmjölk, tillsätt ris sirap, eller annan någorlunda sunt sötningsmedel, smak.
  4. 4
    Sila. Detta är mycket viktigt eller du kommer att dricka mandel-massa samt mjölken. Använda något som en mycket fin sil eller sikt, eller flera lager av gasväv (muslin), häll mandelmjölk genom filtret i en stor skål under. Filtret kommer att behålla mandel massa och vätskan kommer att gå igenom.
    • Pressa resterande massan för att ta bort det sista av vätskan. Det är lättare om det görs med hjälp av en trasa, annars använda dina mycket rena händer.
    • Den mandel mjöl kvar kan torkas och användas för att lägga till mer fibrer i din diet.
  5. 5
    Lagra. Mandel mjölk kan förvaras i kylskåp i 4-7 dagar, täckt. Det behöver oftast skaka innan servering, att remixa vätskan.
  6. 6
    Använd. Mandel mjölk kan användas med ett urval livsmedel där man skulle använda mejerimjölk, såsom för matlagning, för spannmål, för att dricka, etc. De som älskar mandelmjölk finner ofta att dricka det är bäst.

Tips

  • Vissa hälsokost butiker och online återförsäljare säljer speciella silar mutter mjölk.
  • Detta är laktosfri och är en bra mjölk alternativ för laktosintoleranta.
  • Det är viktigt att använda flera lager av ostduk för att göra ett filter.
  • Du kan använda blå nektar agave för mindre kalorier.
  • Om du vill lägga till datum som sötningsmedel, prova att lägga 3 - 5 urkärnade dadlar samtidigt som du blanda mandel..

Saker du behöver

  • Blender
  • Stor skål
  • Träslev
  • Finmaskig sikt eller sil, eller lager cheesecloth / muslin
  • Förvaring kanna med lock eller lock