Hur göra french toast våfflor

Visste du att du kan använda din våffeljärn att göra french toast? Det kommer att smaka något liknande en våffla och french toast sammansvetsade.

Gör 6 skivor.

Ingredienser

1
Montera ingredienser.
2
Vispa de fem första ingredienserna tillsammans i en stor skål och häll blandningen i ett grunt pan, pajform eller ugnsform.
3
Lägg en skiva brioche (eller vanligt bröd) i blandningen och dra tills brödet är bara mättad med blandningen, vänder för att belägga den andra sidan. Upprepa för varje skiva.
4
Förvärm våffeljärn och smörj lätt.
5
Placera en skiva blött bröd i mitten av våffeljärn och täcka
6
Cook som om det vore en våffla. Tillagningstiden blir ungefär densamma som för en våffla.
7
Servera genast med sirap, florsocker och / eller frukt toppning för en annan, läckra och ovanliga frukost.

För en fluffigare beläggning, vispa tills du får en skummig blandning. Kyl blandningen kommer att minska dess förmåga att skum.
En gaffel och pie pan gör perfekt fina alternativ till en visp och skål. Använd en gaffel i en cirkulär rörelse, från handleden, för att slå ägg jämnt i blandningen.
Kaffe eller te skulle göra ett bra medföljande dryck.
Håll dig till en standard (grundare) järn för dessa. Du kan också enkelt laga french toast på en grillpanna på toppen av kaminen om du inte bryr dig att använda ett våffeljärn.
Använd något inaktuella bröd (kallad "dagsgamla bröd"), eller låt det sitta en timme före användning. Ytan kommer att hålla mer äggsmeten, förhindra mättnad. Det kommer också att inte slita så lätt när du lagar mat.

Du kan inte använda bara någon våffeljärn för dessa. En belgisk våffla järn är sannolikt att riva brödet om du gör ett mycket, mycket tjock skiva french toast.
Använd inte sojamjölk. Regelbunden mjölk (hela, 2%, etc.) används ofta i matlagning som förtjockningsmedel. Sojamjölk saknar dessa egenskaper.
Kom ihåg att vara försiktig när du hanterar objekt som är matlagning eller som nyligen har kokats, eftersom de kan vara heta och bränna dig.