Wki

Hur man gör lökringar

Här är en steg-för-steg process för hur man skär upp och stek några lök. Kolla in de leveranser och läsa alla riktningar innan du börjar. (Obs: ingrediens belopp är inte exakta, experimentera och därefter uppdatera).

Ingredienser

  • En tredjedel av en pint mjölk (155 ml --- Inga problem om det inte är exakt)
  • 2-3 ägg, knäckt
  • Kryddor (vitlök, lökpulver, kryddat salt, paprika etc.)
  • Mjöl
  • Medium eller stor lök (eventuellt flera beroende på hur många du gör)
  • Vegetabilisk olja

Steg

Hur man gör lökringar. Placera lite aluminiumfolie på din disk nära spisen och satte två stora skålar på toppen.
Hur man gör lökringar. Placera lite aluminiumfolie på din disk nära spisen och satte två stora skålar på toppen.
  1. 1
    Placera lite aluminiumfolie på din disk nära spisen och satte två stora skålar på toppen. Samtidigt satte några pappershanddukar på en platta, eller skål. Detta kommer att användas för att tömma de tillagade lökringar.
  2. 2
    Fyll en av skålarna Ungefär halvvägs till två tredjedelar med mjölk. Tillsätt ägg och några av kryddor. Blanda ingredienserna väl.
  3. 3
    Fyll annan skål med mjöl och resterande kryddor, blanda sedan.
  4. 4
    Skär medelstora eller stora löken i ringar, beroende på hur många lökringar du vill, och placera dem åt sidan.
  5. 5
    Sätt färsk vegetabilisk olja i en stor stekpanna runt en centimeter djupt. Använd svag värme.
  6. 6
    Doppa en av lök skivor som du avsätter i mjölken, och sedan i mjöl. Upprepa tills det segmentet är grundligt täckt i smeten (ca 3 gånger). Sänk försiktigt ned skivan i pannan. Använd en gaffel eller metall tång för att få skivorna i pannan.
  7. 7
    Upprepa ovanstående doppningsprocessen tills det inte finns mer utrymme i stekpannan.
  8. 8
    När lökringar är gyllenbruna, vänd försiktigt över dem. Se upp, oljan är varm. När båda sidorna är gyllenbruna, ta bort dem från pannan och lägg dem på hushållspapper täckta tallrik eller skål.
  9. 9
    Fortsätt att göra lökringar, upprepa steg sex till åtta. OBS: eftersom oljan är redan varmt, det tar mycket mindre tid att laga nästa omgång, så håll ett öga på dem så att de inte bränner.
  10. 10
    Glöm inte att stänga av spisen efter matlagning. Var försiktig med hur du gör dig av oljan, det är bäst att låta den svalna innan du bli av med det.
  11. 11
    Dina lökringar är redo att tjäna. Njut!
  12. 12
    Obs: Om du har en, kan du använda en fritös för att laga den ovan, oljan kommer att rinna bättre.

Tips

  • Använd ena handen för att doppa skivorna i mjölken, och den andra handen för att muddra skivorna i mjöl, fingrarna kommer att stanna mycket renare.
  • Du kan laga mindre skivor inuti de större för att spara tid.
  • Lök ringar är en bra sida skålen för hamburgare!
  • Prova dem med ketchup, barbecuesås eller ranch dressing.
  • Du kan också använda stekning processen ovan med kyckling strips och kyckling stekt biff.
  • Aldrig ta blicken från matlagning lök.
  • Om du inte använder en fritös, placera en bit vävnad på en tallrik och låt vävnaden blöt i överflödig olja, sedan på serveringsfat.

Varningar

  • Olja poppar, och kan orsaka små mängder för att få på huden. Steg bort från spisen om det händer, och sänka lågan under stekpannan.
  • Var försiktig när du arbetar med olja, om det är för varmt att det kan ta eld. Det är därför med en måttlig lågan under stekpannan föreslås. Het olja kan också lämna vissa allvarligt smärtsamma brännskador om det blir på din hud.