Hur man gör quiche

Det är lätt och roligt att göra. Välj din fyllning genom att kombinera din favorit kött, grönsaker och ost.

Ingredienser

2 frysta deep-dish
Torra fyllning ingredienser (förslag):
- Kubik skinka med riven schweizerost och broccoli
- Broccoli, morot, lök, och provoloneost
- Spenat med tomat och fetaost smular
- Svamp och ost; etc.
4 hela ägg eller 2 hela ägg och en kartong med ägg vispar
1 kan avdunstat mjölk
Regelbunden mjölk

1
Värm ugnen till 375 º F.
2
Baka paj skal i 15 till 20 minuter.
3
Kombinera 4 koppar torra fyllning ingredienser. Chop i mindre bitar.
4
I en separat 4-cup mätglaset, vispa 4 helt eller 2 hela ägg och en kartong med ägg visparna. tills äggen få små bubblor på toppen.
5
Vispa kondenserad mjölk i äggen och tillsätt sedan vanlig mjölk tills du har 4 koppar vätska.
6
När paj skalen är förgräddade, bort från ugnen och höj temperaturen till 425 º F.
7
Fördela hälften av de torra ingredienserna i varje skal.
8
Placera de torra paj skalen på en tung plåt eller på en lång remsa av aluminiumfolie och lägg i mitten av ugnen.
9
Häll 2 koppar av flytande ägg och mjölk i varje skal. Obs: pajer blir väldigt full.
10
Grädda pastejer vid 425 º F i 20 minuter.
11
Sänk ugnstemperaturen till 375 º F och grädda i 25 minuter.
12
Ta quiche till en kylande rack. Låt svalna i 15 minuter, sedan skär i bitar och njut.

Om kanterna på paj skalet börjar bli för brun, kan du linda aluminiumfolie runt bara kanten del för att hålla den från att brinna.
Testa om quiche är färdig genom att sticka en kniv i mitten av varje cirkel. Kniven ska komma ut ren och torr. Om den inte gör det, lägger tillbaka den i ytterligare 5 minuter eller så.

Läs etiketten pajskalet att se till att det inte finns några transfetter ingredienser.
Pie blir varm när du först ta ut den ur ugnen.