Det är oklart vem som först skapade denna behandling, men den tidigaste s'more (lite mer) recept kan hittas i flickscouter handbok 1927. Den traditionella s'more görs med marshmallows, graham crackers och några bitar av choklad. Traditionen säger också att dessa förbrukas snabbt, vilket fick ytterligare efterlyser s'more! Trött på att läsa om det och redo att göra din egen? Vi visar dig hur!
Ingredienser
- Graham kex
- Hela Marshmallows, normalstor
- Chokladkakor, Hershey-stil eller någon form av choklad
- Stick / tråd för att hålla marshmallow
Steg
- 1Börja med en lägereld. Veden ska vara torr och fri från färg eller konserveringsmedel (yuck!). Använd inte acceleratorer. (Lokala scouterna eller flickscouter kan ge råd om föreskrifter lägereld och riktlinjer.)
- Glöden från kolgrill, eller ens ditt hem spis, är bra miljöer för s'more-making.
- Du kan också använda mikrovågsugn för att göra S'mores, men du måste titta på marshmallow tätt de kan få svårt i en kort tid. När du använder en mikrovågsugn, kan du fukta marshmallow med vatten, till poof upp det mer.
- 2Ta en Graham kracker. Bryt den på mitten så att du har två ungefär kvadratiska Graham crackers för "sandwich." Du kan också köpa s'more-färdiga kex, om du vill.
- 3Packa några chokladkakor. Bryt bar i mindre bitar, såsom anges av tillverkarens fördjupningar i ytan av chokladen. Placera en eller två av dessa små chokladbitar på en smällare.
- 4Rosta en marshmallow. Försiktigt in den rena varmkorv stil rostning gaffel (eller, om du verkligen "grovbearbetning det", en lång, smal pinne) i sidan av marshmallow.
- Häng marshmallow 3-12 inches ovanför kolen i elden, hålla händer och kläder borta från eld eller värme. Rotera marshmallow långsamt. När marshmallow lätt är brynt, ta bort från värmen. Det enda du vill rostning är marshmallow!
- Placera omedelbart varm, smält marshmallow på toppen av basen kracker och choklad.
- Ta rostning gaffel eller gren från marshmallow.
- 5Placera den övre kracker på marshmallow och choklad. Varm marshmallow goo smälter choklad bitar. När marshmallow är fortfarande väldigt varmt, äta graham cracker med smält choklad och marshmallow.
- 6Du är klar! Ät, njut och be om s'more!
Tips
- När s'more är korrekt ihopsatt, låt det sitta i några sekunder. Värmen kommer att smälta choklad och du kommer inte bränna munnen!
- Om din marshmallow brinna försiktigt blåsa ut det. Börja inte vifta den flammande marshmallow pinne eller du riskerar att få en varm bit av smält marshmallow på ditt ansikte.
- I Storbritannien kan digestive kex användas som ett substitut för Graham crackers.
- För en snabbare och enklare s'more du kan använda chokladsås istället för bit choklad, om du gör detta bör du vända på ordningen och lägga choklad på toppen av marshmallow.
- Förutom det traditionella s'more, det finns många andra sorter som använder sådana ingredienser som jordnötssmör, bananer, rostade jordnötter, jordgubbar, etc. Vad sägs om Reese koppar? De lägger en jordnötssmör / choklad twist till mixen!
- Linda hela s'more i folie och kasta s'more på kolen, vrida den en gång under tillagningen.
- Knep till brunfärgning vs förkolning: rotera marshmallow när en liten puff av rök stiger. Om du är patient, och gå snabbt, kommer du att ha ett rostat, rostat, marshmallow.
- För en "klassisk s'more du kan steka hela s'more över elden, även om detta är svårare eftersom du måste spett hela s'more men det är godare!
- Du kan göra en "belgisk S'more" genom att lägga röd eller svart lakrits som ett sista steg (du kan värma lakrits också men mest gillar lakrits bara läggas till i slutet). Detta tillför en seg inuti och är riktigt bra!
- För lite variation, prova att använda andra typer av choklad godis, såsom krossad-up Kit Kats.
- Du kan också använda marshmallow grädde och choklad om du inte har tillgång till en värmekälla.
- Om du har tålamod, kan du steka en marshmallow över lägre värme i många minuter, och faktiskt "blåsa upp" marshmallow.
Varningar
- Om marshmallow brinner, vara mycket försiktig när du blåser ut.
- Vänta tills marshmallow svalna innan du äter den, eller så kan du bränna din mun.
- Se till att du sätter lägerelden innan du går till sängs.
- Alltid vara försiktig runt elden. Rör inte lågan eller kol.
Saker du behöver
- Trä
- Fire
- Rostning gaffel / filial
- Våtservetter
- Tillval: Microwave
- Tillval: chokladsås
- Marshmallows