Wki

Hur man gör apple samman

Om du har en hög med äpplen, men inte tillräckligt med tid för att baka en paj, eller om du har ont om mjöl, socker eller fett (som smör eller ister), så är detta receptet för dig, även om du har aldrig försökt laga det innan! Ett äpple vittra tar mindre tid och färre ingredienser för att förbereda än en traditionell äppelpaj, och det är bara så läcker och tröst.

Tillagningstid: 15 minuter
Tillagningstid: 30-50 minuter

Ingredienser

Tjänar: 4

  • 6 kvalitet matlagning äpplen
  • 250g (9 oz eller 2 koppar + 1 tsk) vitt eller brunt socker.
  • 200g (7 oz eller 1,5 dl) vanligt vitt mjöl
  • 150g (5.5 oz eller 5 msk) smör
  • 1 kryddnejlika eller kanelstång
  • Grädde eller vaniljglass

Steg

Hur man gör apple samman. Kontrollera äpplena.
Hur man gör apple samman. Kontrollera äpplena.
  1. 1
    Skala äpplena. Skala och kärna ur äpplena och grovt tärna dem i små bitar.
  2. 2
    Koka äpplena. Placera äpple bitar i en kastrull, tillsätt tre fjärdedelar av socker och kanelstång eller kryddnejlika, och täck med lock.
  3. 3
    Stew de äpplena. Låt grytan försiktigt i en halvtimme under omrörning med en träslev. Håll koll eftersom de lätt kan bränna i början.
  4. 4
    Kontrollera äpplena. Kontrollera att det är kokta mosa den lite med. Äpplena ska vara mjuka men inte mosade.
  5. 5
    Låt svalna. Placera äpplena i serveringsfat och låt dem svalna.
  6. 6
    Gör strössel. Blanda vetemjöl, resten av sockret och smöret försiktigt med fingertopparna i en skål tills det tar på en grynig konsistens.
  7. 7
    Värm ugnen. Ställ in temperaturen i ugnen till 150 º C (300 º F / gas märket 2).
  8. 8
    Lägg till strössel. Täck ångade äpplen med strössel, utan att trycka ner.
  9. 9
    Koka apple samman. Grädda i ca 30 minuter eller tills rasa är gyllenbrun och krispig.
  10. 10
    Servera. Spoon en hjälpande av apple samman i en skål och servera med grädde eller glass.

Tips

  • När du gör det rasa, inte mäsk eller gnugga. Använd fingertopparna och hålla det så lätt som möjligt.
  • När skalar ett äpple du kommer att märka att det kommer att ändra färg försöka göra äpplena sist.
  • Lägg lite socker på toppen av det när apple samman har kokat.
  • Rör endast med en träslev, och hålla kontroll för att undvika brännskador.

Varningar

  • Använd grytlappar när du hanterar heta kärl.

Saker du behöver

  • Träslev
  • Pan med lock
  • Skål
  • Ugnssäker serveringsfat
  • Bestick