Wki

Hur kan man undvika höga majssirap

Hög majssirap används ofta i stället för socker i bearbetade livsmedel i Europa. I själva verket äter den genomsnittliga europeiska häpnadsväckande £ 41,5 av hög majssirap per år. Europeiska subventioner och tullar har resulterat i majs är en mycket mer ekonomisk sötningsmedel än socker - en trend som inte ses i andra delar av världen. Nu när hög majssirap läggs till en ökande mängd livsmedel (bröd, flingor, läsk, och smaktillsatser), vissa människor letar efter sätt att undvika det.

Steg

Hur kan man undvika höga majssirap. Var tydlig med dina skäl för att undvika höga majssirap.
Hur kan man undvika höga majssirap. Var tydlig med dina skäl för att undvika höga majssirap.
  1. 1
    Var tydlig med dina skäl för att undvika höga majssirap. Anledningar som citeras för att undvika det är:
    • Drycker som innehåller höga majssirap har höga nivåer av reaktiva karbonyler som är kopplade med cell-och vävnadsskada som leder till diabetes, men det finns inga belägg för att hög majssirap konsumtion direkt leder till diabetes. Inga signifikanta metaboliska skillnader mellan hög majssirap och vanligt socker.
    • Den majs som hög majssirap är härledd kan genetiskt modifierade.
    • Det finns en växande oro politiken kring de ekonomiska aspekterna av majs produktion (subventioner, tullar och förordningar) samt effekter av intensivt majs jordbruk på miljön.
    • Vissa människor är allergiska mot produkter som härrör från majs.
    • Även den enzymatiska process som används för att skapa hög majssirap är en naturligt förekommande process, är det ett extra processteg som socker som raffineras ur betorna inte genomgår. En del människor föredrar att undvika ytterligare processade livsmedel och så mycket som möjligt.
    • Vissa människor tror att socker mättar, eller skapar en känsla av "full", snabbare än HFCS, som, om den stämmer, skulle sannolikt leda till minskad kalori förbrukning.
    • Vissa hävdar att socker helt enkelt smakar bättre än hög majssirap.
  2. 2
    Undvik snabbmat. Snabbmat innehåller ofta höga majssirap.
  3. 3
    Läs livsmedelsmärkning. Detta är det enklaste och mest bergsäkert sätt att veta om det är hög majssirap i din mat. Hög majssirap kan hittas även i produkter som inte är sött, såsom skivat bröd och charkuteriprodukter som korv och skinka.
  4. 4
    Förstå vad "naturliga" eller "ekologiska" betyder på etiketterna när det gäller HFCS. Food and Drug Administration (FDA) reglerar inte användningen av ordet "naturlig". Livsmedel och drycker kan märkas som "naturliga" trots att de innehåller hög majssirap, eftersom fruktos är ett naturligt socker. Ordet "ekologisk" är starkt reglerad, och i princip, endast livsmedel som märkts som 100% ekologiskt kan antas vara HFCS-fri. För en mer detaljerad förklaring, se tips nedan.
  5. 5
    Undvik burk eller flaska drycker. Läsk, sportdryck, saft, iste, och nästan varje söt dryck du kan tänka innehåller höga majssirap.
    • Köp från små tappningsföretagen som använder socker istället för hög majssirap. Vissa mindre varumärken, såsom Jones Soda och Dublin Dr Pepper, har bytt till rent rörsocker.
    • Köp från andra sidan gränsen. Om du måste ha din dos av vissa soda varumärken och du råkar bo nära Kanada eller Mexiko, titta på att köpa i bulk från dessa länder, som använder socker i stället för hög majssirap.
    • Kontrollera Påsken avsnitt av din mataffär. Vissa läsk företag producerar en socker / sackaros-baserad version av sina produkter kring påsken för judar som begränsas av anpassade från att äta majs under denna tid. Coca-Cola producerar en version av cola utan majssirap som kan identifieras med en gul mössa och anses av vissa att smaka bättre än Coke Zero, som också är gratis för majssirap men innehåller konstgjorda sötningsmedel, socker.
  6. 6
    Sänk din sötningsmedel konsumtion helt och hållet. Det har föreslagits att det påstådda sambandet mellan hög majssirap och fetma är inte på grund av den höga majssirap i sig, men att den ökande konsumtionen av sötningsmedel i allmänhet, speciellt läskedrycker. I själva verket, inte där fruktos kommer ifrån verkar inte spela någon roll. Den fruktos som finns i frukt kan vara lika illa som det läggs till läskedrycker. USDA rekommenderar att en person med en 2000 kalorier, bör balanserad kost förbruka högst 32 g (8 tsk) av tillsatt socker per dag. Här är några söta livsmedel och den andel av den dagliga rekommenderade mängden sötningsmedel som de tillhandahåller:
    • typisk kopp fruktyoghurt - 70%
    • kopp vanlig glass - 60%
    • 12-uns Pepsi - 103%
    • Värdinna citron frukt Pie - 115%
    • servering av Kelloggs Marshmallow Blästrad Fruit Loops - 40%
    • kvarts kopp pannkakasirap - 103%
    • Cinnabon - 123%
    • stora McDonalds Shake - 120%
    • stora Mr Misty Slush på Dairy Queen - 280%
    • Burger King Cini-minis med glasyr - 95%
  7. 7
    Köp färskvaror och lära sig att laga den. Det verkliga problemet är för mycket raffinerade och förädlade livsmedel, inte någon särskild ingrediens.

Foods att köpa som ersättare

  1. 1
    Du behöver inte gå utan din favorit livsmedel för att undvika höga majssirap. Många produkter på marknaden möter denna efterfrågan genom att ta ingrediensen ur sin mat.
    • Bröd. Naturens eget och Sara Lee är fria för hög majssirap.
    • Spannmål. Någon av Kashi spannmål märken innehåller inte höga majssirap. Cheerios, Grape Nötter och Life spannmål är också bra alternativ.
    • Kryddor. Någon av Annies Naturals produkter och Welch fruktsmörgåspålägg är fria från HFC. Heinz ketchup och Hellmans majonnäs är också bra alternativ.
    • Glass. Breyer är alla naturliga glassar är fria från HFC, men var försiktig, Breyer s marknadsför nu "Frozen Dairy Dessert" i samma välbekanta smaker, och dessa innehåller HFCS. Många av Ben och Jerrys smaker uppfyller också detta krav, även om ett par av de som innehåller godis eller choklad kan ha mindre mängder.
    • Choklad. Mest Cadbury och choklad Dove är fria från HFC.
    • Äppelmos. Mott Natural Äppelmos är den enda stora varumärket äppelmos fri från HFC (även om det finns gott om ekologiska alternativ - vilket är bättre för dig ändå, eftersom konventionella äpplen är höga i bekämpningsmedel).
    • Soda. Även dessa är svårare att hitta, innehåller mindre kända läsk varumärken som Kina Cola och Blue Sky läskedrycker inte HFCS.
    • Pastasås. Någon av Ragu smaker och de flesta av Classico varumärken kommer inte innehålla HFCS.

Tips

  • En liten kedja av 8 butiker i Seattle inte längre bär produkter som innehåller höga majssirap.
  • I fall du undrar, här är varför endast livsmedel märkta 100% ekologiskt kan antas vara HFCS-free:
    • Produkter som säger "med ekologiska (vissa ingredienser eller livsmedelsgrupper)" kan innehålla icke-ekologiska HFCS om HFCS är inte den angivna ingrediensen. De kan inte märkas som "ekologisk", och de kan inte utnyttja USDA sigill.
    • Märkta produkter "ekologisk" kan bära USDA sigill och kan innehålla organiska HFCS. Dessa produkter måste innehålla 95% ekologiska ingredienser i vikt eller volym utom vatten och salt. Resterande 5% ska vara på den nationella förteckningen över tillåtna ämnen. Eftersom HFCS är inte på listan, kan HFCS endast inkluderas om det är ekologiskt.
    • Teoretiskt, en produkt märkt USDA 100% ekologisk kunde innehålla HFCS om HFCS själv var 100% ekologisk, men ingen sådan produkt är för närvarande tillgänglig eftersom processhjälpmedel som används vid framställning av HFC är inte ekologisk. Medan det finns organiska HFCS finns det inte 100% ekologisk och kan därför inte ingå i en produkt som är märkt 100% ekologisk.

Varningar

  • Byta alla kalorier som förbrukas i hög majssirap med socker får inte ha någon märkbar effekt på vikt eftersom de båda innehåller samma mängd kalorier. Det finns fortfarande oenighet om huruvida fruktos härrör från majs behandlas annorlunda än sackaros (tabell socker). Viss forskning tyder på att HFC spelar en roll i fetmaepidemin i USA, medan andra källor säger att det inte finns någon skillnad i förbrukning effekterna av HFC vs rörsocker