Hur stek lök

Sauterade lök går riktigt bra med alla typer av livsmedel, och de är snabba och lätta att göra. Här är hur.

Ingredienser

1
Köp lök. De går ganska långt, så att inte få alltför många. En eller två är vanligen tillräckligt för en familj av 5, beroende på storleken av lök.
2
Slå på spisen eller elektrisk stekpanna på medelvärme.
3
Skär upp löken i små bitar, ungefär en centimeter kuber.
4
Olja pannan. När pannan är varm nog, häll i lite olja. Överdriv inte, du kan alltid lägga till fler. Sätt in tillräckligt för att spridas över hela botten av pannan.
5
Sätt i löken. Som de laga mat, ha en spatel till hands för att driva dem runt pannan så att de inte fastnar.
6
Lägg till mer olja vid behov. När löken är klar (efter mellan 5 och 20 minuter, beroende på hur bra gjort du vill ha dem) stänga av pannan och sked löken i en annan skål för att svalna innan du serverar dem eller lägga dem till en annan del av måltiden, såsom sås, eller bara äta dem där och då.
7
Njut!

Stek kommer från det franska ordet Sauter, som betyder "att hoppa," eftersom många kockar skakade pannan för att flytta mat runt. Om du inte är så händig på denna typ av pan-skakning, använd en spatel.
När du skär löken, kan bära simglasögon hindra dig från att riva upp eller köra löken under kallt vatten innan du skär.
Om du använder en nonstick pan, inte använda en metall spatula.Use en träspatel

När du häller i oljan och tillsätt löken, se upp för olja stänker som kan bränna dig.
Se till att du inte vidrör heta pannan, och vara noga med att placera pannan i diskhon, men undvik att sätta vatten på pannan eftersom det kommer varp. Detta kommer att förhindra en från att röra pannan.