Alla kan ta vad som finns i den blå rutan och kasta den tillsammans, men det viktigaste är att sätta ihop ingredienserna i rätt ordning
Steg
- 1Fyll en kastrull ca tre fjärdedelar full av vatten och sätta till en koka. Det finns ingen anledning att mäta vattnet, eftersom du ska dränera nudlar senare.
- 2Medan vattnet kommer till en koka, få ut dina ingredienser. Åtgärd 1/4 kopp mjölk och avbröt mängd smör du behöver. Anvisningarna kräver mer smör, men om du gillar det krämiga, använda hela beloppet.
- 3Häll i nudlarna när vattnet når en rullande koka och bubblor aktivt stiger till toppen. Sänk värmen till medel-hög. Rör om några gånger så att de inte klibbar ihop.
- 4Tappa nudlarna när de mjuknar (du kan berätta genom att smaka det, eller har bra timing). Stäng av värmen. Häll nudlarna tillbaka i pannan.
- 5Tillsätt smöret och rör om. Fortsätt röra tills nudlarna är belagda och smöret är helt smält.
- 6Häll i ostsås, och se till att få allt pulver från hörnen.
- 7Häll mjölken över såsen och rör sedan ihop allt, som arbetar från kanten på krukan inåt, i en hopfällbar rörelse.
- 8Scoop i en skål och njut av din måltid!
Tips
- Om du har barn som inte äter sina grönsaker, kasta en burk skurna gröna bönor (inte franska cut) i vattnet när man kokar den. De gröna bönor kommer att absorbera en del av osten smak och kommer inte att smaka som grönsaker i den slutliga produkten.
- Att sträcka din mac & ost, tillsätt några nävar extra armbåge nudlar. Du behöver mer ost för att kompensera, men om du lägger till fler än en handfull. Den Kraft ost kommer att täcka lite extra, men inte mycket.
- Som en alternativ ordning att göra saker, medan nudlarna är dränerande, smält smör i pannan när pannan fortfarande är varm. Rör i osten sås och vissa (men inte alla!) Av mjölken. Vik i nudlarna och tillsätt resten av mjölken.
- Om du gillar den kryddiga, tillsätt en tesked eller två av Habanero Tabasco sås. Varnas, det här är varmt, men det kommer att göra några bra mac & ost.
- En bit av yoghurt eller gräddfil kan ge makaroner och ost lite mer av en tånge och bidra till att göra den krämig. Du kan ersätta det för en del av smöret att lätta upp saker.
- Lägg en burk tonfisk efter allt har blandats ihop. Var noga med att dränera tonfisken först. Även om du normalt inte gillar tonfisk, prova det i Mac och ost. Det är jättegott. Lite citron peppar med den tillför fin smak.
- Om du sparar överskott makaroner det förmodligen inte smakar lika bra en dag eller så senare. Tillsätt lite mjölk och / eller riven ost till nudlar och mikrovågsugn för att få tillbaka den smak och konsistens.
- Packa den färdiga produkten med en servering sked, täck och låt stå 15-20 minuter för att hjälpa smaker set, speciellt om du har lagt kryddor.
- För lite extra smak, tillsätt en skvätt muskot. Det tar fram osten smak riktigt snyggt.
- Riv lite cheddar över det i slutet och rör om för att blanda. Detta gör det extra cheesy. Om du är på en budget, bryta upp en del av europeisk ost i den, och rör om väl.
- Om du hittar din makaroner alltför mjuk (som klister) inte koka makaroner för heltid det står på lådan. Vanligtvis ca 6 minuter är tillräcklig tid för den att koka.
Varningar
- Lämna aldrig din matlagning station!
- Din panna kan överflöd medan kokande vatten. Om detta händer, skjut pannan bort från brännaren.