Hur man bygger en kegerator

Utkast öl kan serveras i bekvämligheten av ett hem med en kegerator (en kappsäck av "" och " kylskåp "). Kegerators konverteras kylskåp som gör att vem som helst att ha en eller flera tunnor med kylda öl i omgångar. Hembryggt öl samt kommersiella tunnor med öl kan serveras med en kegerator, och kvaliteten kommer att vara identisk med den som finns i din lokala krog eller brewpub. Kegerators är relativt lätt att bygga och driva, och kan vara ganska kostnadseffektivt. Kegerators är också ganska "grön", eftersom de eliminerar behovet av flaska och burk öl.

• Homebrewers tenderar att använda fem liters cornelius läsk fat. Kegs som köps från en spritbutik eller ett bryggeri kommer att vara annorlunda, och kommer att använda en annan typ av kontakt eller koppling för gas och linjer dryck. En kegerator måste byggas i enlighet med den typ av fatet som kommer att användas.
• För att förlänga livslängden på din regulator inställningar på din CO2-flaska, överväga att sätta ett andra hål i din kegerator att köra din gasledning genom. Eftersom temperaturen inuti kegerator kommer att vara väl över fryspunkten, kommer kondensation vara ett problem.
• Rengör aldrig vinyl linjen ölet faktiskt flyter igenom med hett vatten. Det varma vattnet bringar vinyl slangen för att förvränga något. Detta i sin tur orsakar att öl till skum när det strömmar thru linjen. Om efter att ha provat alla ovanstående tips du fortfarande få skum, byt slangen ölledningen. Du kan få det på några öl distributörer och nästan alla restaurang butiker utbudet.
• Temperaturen kan justeras med mer precision och högre ordentliga Ale servering temperaturer kan uppnås med hjälp av en extern termostat. Denna typ av termostat har en styrenhet som är placerad utanför kegerator, och en bifogad sond som är placerad inuti kegerator. Typiska externa termostater är billiga, och inte kräver någon borrning eller ledningar.
• Kegerators som utnyttjar flera tunnor och kranar kommer att kräva ytterligare komponenter, såsom tillsynsmyndigheter med flera gasuttag, distributörer gas och gas linjedelare. Det är i allmänhet olika sätt att leverera gas till flera fat, och därmed välja den metod som passar dina behov. Till exempel bör en kegerator som har mer än två kranar använder en gas distributör eller en regulator med flera uttag. En kegerator som bara har två kranar kan bara använda en billig splitter gasledning eller en distributör eller en regulator med flera uttag.
• Placering av CO2-tank i den kalla miljön i kylskåpet kommer att fördubbla användning av gas som det är tätare vid kallare temperaturer. Du kan hushålla gas användning genom att hålla bensintanken utanför kylskåpet.
• Kegerators som är utformade för att dispensera autentiska stout öl utnyttjar generellt en specialiserad kväve och CO2-gasblandning i samband med stout-stil kranar. Dessa kegerators kräver specialiserade komponenter gassystemet som är särskilt utformade för kvävgas blandning.
• Låt dig inte skrämmas av den skenbara komplexitet kegerators. När monteras, kommer det att vara uppenbart att din kegerator är egentligen enkel och lätt att använda.
• Kranar och skaft är i allmänhet tillverkade av förkromad mässing, rostfritt stål eller plast. Rostfritt stål är vanligen den mest önskvärt material, eftersom det är icke-reaktivt och kommer att pågå under mycket lång tid. Förkromad mässing komponenter kan ge öl bismaker, och kommer att slitas ut relativt snabbt.
• Gasledningarna är oftast gjorda av vinyl, men kan göras av andra material. Se alltid till att gasen slangen är godkänd för höga gastryck, såsom 70PSI.
• Öl entusiaster på en budget eller har bråttom kanske vill använda en billig plast kobra kran istället för en extern kran. En kobra kranen vilar enbart inuti kylskåpet, och därför ingen skaft eller borrning behövs. En riktig utkast kran kan läggas till senare om så önskas.
• Rengör och desinficera öl linjer och tillhörande komponenter efter behov, i allmänhet efter att ha avslutat en eller ett fåtal tunnor med öl. Följ rengöring instruktioner för rengöring och hygienprodukter samt för den typ av fat som används. Spola ledningarna så att inget rengöringsmedel eller desinfektionsmedel förbrukas. Öl linjer kan lätt saneras genom att fylla en soda kagge med desinfektionsmedel istället för öl, och kör desinfektionsmedel genom öl linjer.
• Kegged öl bör redan vara kolsyrats, och därför CO2 används för att endast skjuta öl ur fatet. Som sådan bör trycket i fatet hållas vid ungefär endast 12PSI. Högre tryck kan orsaka att öl är för skummig och eventuellt "force kolsyra", och därför alltför kolsyra. Alltför kolsyrad ölet kommer vara alltför skummande och kan resultera i den strukturella misslyckande för ett kegerator systemet.

• Kegerators använda gas system som är under mycket högt tryck. Gas under högt tryck kan vara extremt farligt och orsaka personskador och dödsfall.
• Koldioxid kan orsaka kvävning, skada och död.
• Läs och följ alltid alla produktområden och varningar.
• Denna guide är inte en ersättning för de produktgrupper och varningar.
• Använd alltid skyddsglasögon.

• Kylskåp stor nog för det öl fat (er) som kommer att användas
• Öl kran (kran)
• Kran handtag
• Vattenkran skaft
• Vingmutter med motsvarande bricka och stränghållare att fästa dryck slangen till kranen skaftet (om det behövs för typ av skaft)
• Beverage och gas kontaktdon linje eller koppling för keg, såsom soda kagge hullingförsedda kopplar (detta kommer att variera beroende på vilken typ som används av keg)
• Vinyl gas och dryck slang (fem meter eller mer för drycken linjen, cirka tre meter eller mer för gasledningen)
• Worm klämmor eller andra lämpliga fästelement för att säkert fästa slangen
• CO2 cylinder (måste certifieras och fyllda)
• CO2-gas regulator
• Kagge öl
• Verktyg som lämplig hålsåg (t.ex. 1 1/8 ", 1", 7/8 "eller 3/4") och borra, skiftnycklar, skruvmejslar, nivå, och linjal (dessa kommer att variera beroende på de specifika komponenter som används)
• Skyddsglasögon