Du får inte vara synsk, men om du kan göra fortune cookies, det är nära nog. Tänk på hur förvånad dina vänner och gäster kommer att få en personlig förmögenhet!
Ingredienser
- 2 ägg
- 1/2 tsk. (2,2 g) av vaniljextrakt
- 1/2 tsk. (2,2 g) mandel extrakt
- 3 msk. (41g) i vegetabilisk olja
- 8 msk. (62,5 g) av mjöl
- 1 1/2 tsk. (4 g) av majsstärkelse
- 1/4 tsk. (1,5 g) av salt
- 8 msk. (100 g) socker
- 3 tsk. (15 g) i vatten
- En bit papper
- Sax
- Pen
Steg
- 1Mät ut remsor för dina förmögenheter på ett papper. Remsorna bör vara ca 3 "(7,6 cm) lång och 1/2" (1,25 cm) bred. Skriv dina förmögenheter ut och sedan klippa banden. Du behöver ca 10 förmögenheter.
- 2Värm ugnen till 300 grader F (150 grader C). Smörj bakplåtar.
- 3Vispa äggvita i en skål. Lägg vaniljextrakt, mandel extrakt och vegetabilisk olja.
- 4Lägg mjöl, majsstärkelse, socker och salt i en separat skål. Rör i vattnet.
- 5Tillsätt mjöl, majsstärkelse, socker, salt blandningen i ägg, vanilj, och mandel blandningen.. Rör om tills du har en slät smet.
- 6Placera matskedar smet på cookie blad, avståndet dem runt 2 eller 3 inches (5 - 7 0,5 cm) ifrån varandra. Luta plåten fram och tillbaka, från sida till sida, tills varje matsked smet former i en cirkel 4 inches (10cm) i diameter.
- 7Grädda i 15 minuter, eller tills den yttre halvan vänder sig till en gyllenbrun färg, och de är lätta att ta bort från bakplåten.
- 8Ta ut kakan med en spatel och vänd på den i din hand. Placera förmögenhet i mitten av kakan.
- 9Bilda formen Storsvindlarna: vik kakan i hälften och dra försiktigt kanterna nedåt över kanten på ett glas eller träsked.
- 10Placera den färdiga kakan i koppen av en muffin tenn eller tekopp eller vad du tror fungerar bäst så att den håller formen. Fortsätt med resten av cookies.
- 11Färdigt.
Tips
- Detta gör 15 kakor.
- Arbeta snabbt med de varma cookies. De härdar som de svalt.
- Bara sätta fyra cookies på cookie blad i taget.
- Efter avlägsnande av kakan, ge det ett par (och endast ett par) sekunder för att svalna innan den förmögenhet i. Sätta den i omedelbart kommer att få den att sjunka ner i smeten och gör det mycket svårt att ta bort.
- Använd en bakning matta på en kall bakplåt. Om du inte har en bakning matta, fett cookie blad mycket väl. Placera inte smeten på en varm cookie blad.
- Kakorna svalna snabbt.
- Dessa cookies är mycket bra för fester och sammankomster
- Börja med att göra en eller två kakor.
- Om du inte vill sätta förmögenheter i dina "Fortune" cookies, kan du hoppa över dessa steg.
Varningar
- Använd handskar när du arbetar med de varma cookies för att hålla från att bränna dina händer.
- Om handskar är svåra att arbeta med att försöka applicera tejp på kuddar av fingrarna. Du kanske vill dubbla upp. Det fungerar bra på att skydda dig från att bli bränd av upprepad exponering för värme medan vika cookies.
<BGCOLOR="YELLOW">
- Det är inte nödvändigtvis bra för din hälsa att använda industriella papper och bläck, eftersom dessa kemiska "ingredienser" kommer att vara i kontakt med maten du ska äta.
Saker du behöver
- Cookie ark
- Bakning matta (valfritt men mycket hjälpsamma)
- Cup eller glas
- Muffin burkar eller fler koppar
- Papper, sax, linjal, penna för förmögenheter
- Handskar