Wki

Hur man gör sorbet

Obs: Innebörden av sorbet i denna artikel är den brittiska (Australian, etc.) innebörden av en söt, kolsyrad pulveriserad konfekt, inte Europeiska användning för en icke-mejeri frusen sorbet behandla.

Ingredienser

Citronsyra version:

  • 1 tesked citronsyra
  • 1 tesked bakpulver / bikarbonat
  • 1 kopp florsocker (strösocker)
  • 1 tesked gelé kristaller (valfri smak, har denna artikel används orange)
    • Lägg inte i för mycket citronsyra
    • Smaka och se om det smakar okej. Om inte, tillsätt mer socker.

Vinsyra version:

  • 1 tsk vinsyra (som pulver)
  • 1 tesked bakpulver / bikarbonat
  • 1 kopp florsocker (strösocker)
  • 1 tesked gelé kristaller (valfri smak, har denna artikel används blåbär )

Steg

Hur man gör sorbet. Tillsätt citronsyra till skålen.
Hur man gör sorbet. Tillsätt citronsyra till skålen.

Citronsyra metod

  1. 1
    Tillsätt citronsyra till skålen.
  2. 2
    Tillsätt bakpulver och gelé kristaller i skålen.
  3. 3
    Tillsätt kopp florsocker.
  4. 4
    Försiktigt rör ihop. Smaka och justera efter behov:
    • Behöver du mer? Tillsätt citronsyra.
    • Alltför bitter? - Lägg florsocker.
    • Ta hand om, alltid lägga till ytterligare ingredienser i små mängder och sedan smaka varje gång.
  5. 5
    Sila TOMTEBRUS att göra det finare och mer tilltalande.
  6. 6
    Njut av frisk sorbet! Den sorbet kan ätas med sked, ett strå, och även rena fingrar.
    • Sherbet förvaras bäst i en snap-lock påse, borta från fukt, eller i en lufttät påse.

Vinsyra metod

  1. 1
    Tillsätt vinsyra till skålen. Krossa alla klumpar i vinsyra.
  2. 2
    Tillsätt bakpulver och gelé kristaller.
  3. 3
    Tillsätt kopp florsocker.
  4. 4
    Blanda ingredienserna tillsammans. Sila blandningen tills fin och ren.
  5. 5
    Njut av frisk sorbet! Den sorbet kan ätas med sked, ett sugrör, en klubba, och även rena fingrar.
    • Plats i lufttäta burkar eller påsar smörgås för förvaring.

Tips

  • Förvara den någonstans torrt. Undvik fukt eller det kommer klumpar och förlora sin fizz.
  • Dessa är utmärkta godsaker att sälja så insamlingar för skolor, samhällsgrupper, vårdhem, etc. Placera isglass i en cellofan godispåse och knyt ihop med ett gummiband och band. Notera smaken på framsidans etikett och placera i rader i en behållare såsom en byrålåda, färdiga för försäljning.
    • Obs: Sherbert i USA är en glass alternativ. Sherbet är en europeisk term för en frusen efterrätt som sorbet, men innehåller en liten mängd av mejeriprodukter. Sorbet, emellertid, är tillverkad av sötad vatten, i form av mycket fina iskristaller, smaksatt med frukt.
  • Du kan använda raro (juice) pulver i stället för gelé kristaller.
  • Ett enkelt och roligt sätt att äta den är med klubbor.
  • Försök lägga massor av mjölkpulver i din isglass för att skapa en läcker gräddig smak.
  • Det är också bra med lakrits.

Varningar

  • Lägg inte för mycket citronsyra som det ger den en mer bitter eftersmak.
  • Använd inte för mycket citronsyra, det kan ge problem med matsmältningen..
  • Ät inte för mycket sorbet på en gång, du kommer vara sjuk!
  • Andas inte sorbet, det kan orsaka andningsproblem

Saker du behöver

  • Blandning skål
  • Blandning plastsked, en tesked fungerar bra
  • Liten såll, en tesil är perfekt
  • Airtight förvaringskärl, såsom Ziplock / plastpåsar mellanmål, eller en lufttät jar