Även om de inte är synliga hot, kan de många mikroorganismer som gömmer sig i ditt kök infektera din matlagning och äta, och därmed ha en negativ effekt på din hälsa. Matförgiftning och diarré är bara några villkor som kan orsakas av lagar mat i en smutsig, bakteriefri angripna kök. För att undvika dessa, måste du se till att ditt kök hålls ren och säker från bakterier och andra bakterier. Här finns sätt att säkerställa hygienen i ditt kök och hålla bakterier borta.
Steg
- 1Ta bort onödiga röran från ytor. Släng apparater och prylar som du inte använder längre, eftersom oanvända apparater skulle bara tenderar att samla damm. Se till att alla apparater som fortfarande underhålls och används lagras på en säker plats som är utom räckhåll för barn.
- 2Håll ditt kylskåp ren och städad. Innan du gör din vecka shopping, ta bort gamla och ruttna mat och rena hyllor och rack. Titta på utgångsdatum och se till att märka alla behållare av hemlagad mat eller matrester. Gör inte en vana att hålla mat för länge i kylskåpet, rutten mat kommer att föda bakterier, och kan även förorena färskt livsmedel som förvaras i samma område.
- 3Använd en soptunna med ett lock för att hålla dålig lukt ut som lockar flugor och andra insekter. Töm det så fort det luktar, även om det ännu inte är fullt. Du bör helst göra detta varje dag.
- 4Tvätta och desinficera din soptunna en gång i veckan. Detta kommer att säkerställa att alla bakterier som kan ha kvar även efter att du tömt ut soporna kommer att dö och kan inte föröka sig. Dessutom kommer detta att avlägsna eventuella illaluktande dofter som kan härrör från papperskorgen.
- 5Använd separata skärbrädor för olika typer av livsmedel. Håll separata skärbrädor för kött och dina grönsaker för att minska spridningen av bakterier. Rengör kött skärbräda extra noga, särskilt efter styckning kyckling, har som raw food en större tendens att innehålla bakterier.
- 6Ändra disktrasa du torka ytorna med varje dag. Använd en annan trasa för ytor än för rätter. Tvätta tyget med varmt vatten och, i förekommande fall, blekmedel. Använd separata handdukar för händer och rätter, och ändra både av dem som regelbundet, också.
- 7Använd en pappershandduk för någon röra som är särskilt sannolikt att orsaka förorening, såsom rått kött eller ägg, och allt som har fallit på golvet. Det är bättre att använda rengöringsmedel material som du enkelt kan kasta ut efter och hindra från att förorena andra livsmedel, istället för att använda handdukar eller svampar som du fortfarande skulle vara benägna att använda igen efteråt.
- 8Håll kök golv fria från skräp och fett genom att sopa och tvätta regelbundet. Om något har spillts, se till att tvätta det direkt istället för att låta den röra stanna där. Bortsett från att se till att bakterier inte använder spill som grogrund, skulle omedelbart sög också förhindra oönskade olyckor såsom halka uppstår.
- 9Lämna inte smutsigt porslin och kastruller att gro där de kan locka till sig skadliga bakterier. Diska med varmt vatten och tvål så fort du är klar med dem.
- 10Tvätta ytorna som blir drabbade. Periodvis Torka dörrhandtag, handtag, knappar och reglage, och strömbrytare i och runt ditt kök med rengöringsmedel. Även om de verkar vara ren för blotta ögat, kan de vara redan härbärgerar bakterier.
- 11Tvätta händerna innan du hanterar mat och igen om du nyser eller hostar, blåsa näsan, gå på toaletten, eller peka hög användningsområden ytor.
Tips
- Om du har husdjur, inte lämnar sina smutsiga maträtter ute efter måltid. De kommer att locka flugor och potentiellt gnagare. Se också till att ditt kök är fri från alla sällskapsdjur hår eftersom det kan också potentiellt utlösa sjukdomar som allergier och astma.
- Cat kattlådor bör inte vara i köket. Flytta dem till en mer lämplig plats, t.ex. ett badrum, lera rum, garage eller tvättstuga.
- Torka upp spill i din mikrovågsugn närhelst de inträffar.
Varningar
- Använd handskar och lämpliga kläder under rengöring och arbetar i köket.