Corn hundar kan ätas i stället för en varmkorv på en bulle. De kan serveras med en sida av bakade bönor, eller något annat för den delen! Du kan hitta dem säljs på många utomhusevenemang eller mässor eftersom de är lätta att gå runt och mumsa, eftersom allt du behöver göra är att hålla pinnen och hålla promenader. Alla älskar corndogs, det är bara en sak som du inte kan gå fel med.
Ingredienser
- 1 1/2 kopp mjölk
- 2 ägg {Medium}
- 1/4 kopp olja (vegetabilisk föredras, men majs eller raps fungerar också)
- 1 tsk salt
- 2 msk socker
- 1 1/2 koppar mjöl
- 1 kopp majsmjöl
- 2 teskedar bakpulver
- 1/2 kopp allrengöringsmedel mjöl (att damma av korv med)
- 3 Hot dogs (dock många du vill + ett test korv till att börja med)
- Olja för djupa fryie pinnar.
- Ketchup och senap, för doppning
- Mayonaise
- Grillspett (Popsicle pinnar fungerar också)
Steg
- 1Ta din olja och värm upp till 375 grader. Du kan göra din blandning och grejer medan oljan är heating.Combine olja, mjölk, ägg, socker och salt i en stor skål.
- 2Sikta i bakpulver, majsmjöl, och allrengöringsmedel mjöl. Kontrollera att du har tillräckligt med mjöl att strö på varmkorv med.
- 3Koka dina varmkorvar, sedan torka dem med en ren pappershandduk. Ställ varje i mjölet.
- 4Damma av varm korv med mjöl, men inte för mycket! Blanda smeten och majsmjöl väl, och se till att det inte finns några ojämnheter i din smet! Bara tillräckligt så att majsmjöl smet fastnar på varm korv.
- 5Ta dina Popsicle pinnar eller grillspett och stick in dem i dina varmkorvar.
- 6Din olja bör röka när du klar med smeten och varm korv. Nu är det dags att sätta korv i smeten! Detta är den viktigaste delen. Det finns två sätt att göra detta. En, bara snurra varm korv i smeten och släppa dem i oljan. Två, ta del av din smet och lägg den i en kopp som är så lång och smal som din korv är. Fyll sedan koppen nästan hela vägen fullt och doppa varmkorv i det för ett jämnt lager.
- 7Snabbt sätta smeten hunden i oljan. Fry endast två åt gången, en i varje hand. Eller så kan du köpa en av dessa tjusiga hållare för fritering så händerna är fria. Lägg inte för många på en gång eller kommer de att hålla sig till varandra och du kommer att ha en mutant hund. Koka i 5 min.
- 8Låt dina majs hundar svalt, och ta fram det ketchup och senap.
Tips
- Du kan också göra små mini majs hundar så att du inte slösar någon smet. Skär några extra korv och använda en tandpetare för att sätta dem i överskjutande smeten. Lägg dem i oljan och du har lite majs hundar mellanmål för barnen!
- Gör dina majs hundar och har en liten Coney Island party! Gör Carnival Games och goodie bags, och servera saft och glass med dina majs hundar!
- Du kan använda en kopp stor nog att passa hotdog för att täcka H.Dog med smeten, så att du kan använda de flesta av smeten.
Varningar
- När du arbetar med het olja, vara mycket försiktig! Använd grytlappar om du verkligen inte vill bli bränd på första gången. När du gör dem i framtiden, behöver du inte ugnen vantar.
Saker du behöver
- Ugn vantar
- Popsicle pinnar eller grillspett
- Stor pott till stekning, eller en fritös om du har en
- Fritös innehavaren, om du har en