Hur göra french toast

Steg

1
Ställ kaminen eller elektriska pan för hög värme. Placera pannan på brännaren om matlagning över spisen. Lägg non-stick spray, olivolja eller smör, så att brödet inte fastnar i stekpannan.
- Sprid fettet över pannan om det behövs, eller torka upp eventuellt överskott.
2
Knäck äggen i en skål.
3
Tillsätt mjölk, vaniljextrakt, och kanel och slå dem med en gaffel eller.
4
Sänk värmen till medel-låg, när pannan värms tillräckligt.
5
Doppa brödet i äggsmeten.
6
Coat en bit av brödet med blandningen på båda sidor.
7
Placera varje bit på pannan.
8
Koka toast tills gyllene på båda sidor. (Ungefär 45 sekunder per sida.)
9
Sätt toast på en tallrik. Sedan servera genast med.
- Tillsätt hett äppelmos, kanel eller florsocker för extra läckerheter.
- För sidorna, tillsätt bacon, korv, frukt med vispad grädde, ägg osv - alla dessa går mycket väl att göra en underbar måltid.

Fritera inte brödet vid full temperatur eller det kommer att brinna och fortfarande vara rå inifrån. Prova att använda medelvärme.
Strö socker över brödet medan det är i pannan innan flippa det - detta kommer att skapa ett krispigt lager av karamelliserat socker.
För fester och speciella tillfällen, prova att använda kakmått på brödet innan blötlägga den i blandningen! De olika formerna är idealiska för partiet kul.
Använd hårt bröd (en baguette eller bageri bröd) och lägg dem i blandningen för att mjuka upp det före tillagning i kastrull. Fabrikstillverkade skivat bröd kan ha en soggier resultat.
Ibland, när du gör en stor mängd eller för att undvika fuktig bröd, är det lättare att blanda äggsmeten i en bunke och häll lite i en rund kakform för enklare doppning. Ställ bara in brödet i och bläddra.
Varje överbliven blandning kan användas för att göra äggröra.
French toast ursprungligen gjordes som ett sätt att återanvända gammalt bröd, så kommer ett bättre resultat erhållas om brödet är inaktuella.
Ägg smälter mycket bättre om de tillåts stå i rumstemperatur i 10-15 minuter före sprickbildning.
En enkel uppskattning för den mängd mjölk att lägga till är att lägga om så mycket mjölk som det finns ägg i skålen innan du slå det, sedan slå och blanda ägg och mjölk samtidigt.
Använda inaktuella russin bröd kan eliminera behovet av kanel och vanilj extrakt.

Cook grundligt! Råa ägg kan göra dig väldigt sjuk om ätit, och lättstekt French toast kan fortfarande ha rått, rinnande ägg inne i det.
Bränn inte själv på spisen!
Se till att du inte är allergisk mot någon av ingredienserna