Potatis är den tredje mest odlade grödan i i världen, och en viktig stapelvara i flera etniska dieter. Växande potatis är en lätt och enkel process med dessa steg.
Steg
- 1Skaffa frön. Till skillnad från vissa växter, kan potatis seedas på två olika sätt.
- Använd utsädespotatis. Du kan köpa en sättpotatis via post eller på din lokala trädgårdsbutik, eller du kan använda överblivna potatis du köpt från snabbköpet. (Dessa kommer dock inte att bli certifierad som sjukdomsfria-vilket kan skapa ett evigt problem om du planerar att höja potatis på samma ställe igen, eftersom många sjukdomar kan föra över från år till år i jorden.)
- Med en skarp, icke-räfflad kniv, skär potatisen grovt i fjärdedelar, vilket gör att varje bit har inte mer än tre "ögon" (de små gropar eller indrag på ytan). Plats i solen och låt det sitta i en dag eller två, eller tills du börjar märka ögonen växande groddar.
- Blötlägg inte, som vissa kanske antyder! Potatis har ingen tuff skal att behöva mjukas upp genom blötläggning som vissa frön gör och de har all fukt de behöver för att gro i köttet av potatisen själv. Blötläggning skapar mer risk för röta än något det kan åstadkomma! Du vill ha de skurna sidorna att "läka" - bilda en torr "hud" över området för att motverka röta.
- Använd potatis frukt. Vissa potatissorter växer små, mycket giftiga gröna frukter över marken som vardera innehåller upp till 300 "sanna" utsädespotatis. Hacka frukten fint och lägg bitarna i en skål med vatten, efter ungefär en dag, kommer fröna separeras och sjunker till botten.
- Använd utsädespotatis. Du kan köpa en sättpotatis via post eller på din lokala trädgårdsbutik, eller du kan använda överblivna potatis du köpt från snabbköpet. (Dessa kommer dock inte att bli certifierad som sjukdomsfria-vilket kan skapa ett evigt problem om du planerar att höja potatis på samma ställe igen, eftersom många sjukdomar kan föra över från år till år i jorden.)
- 2Förbered jorden. Du kan plantera potatis i en bit mark, eller du kan sätta dem i ett planteringskärl på din uteplats - stora krukor, en trave däck och gamla krukor skorsten allt fungerar bra. Det viktigaste är att se din jord är så ogräsfri som möjligt. Dessutom kanske du vill bruka lite kompost eller gödsel i jorden för att göra det näringsrika.
- 3Plantera potatisen. Tid din plantering så att det faller en vecka eller två innan sista frosten av säsongen för ditt område, där du kan räkna ut. De kallare nätter kommer att döda eventuella skadedjur, och din potatis behöver mer solsken när dagarna blir längre. Till exempel, i kustnära Virginia, planterade potatis på St Patrick dag i mars skördas i juli.
- Sätt dina utsädespotatis eller utsädespotatis frukt om en tum i marken, sedan bygga en liten kulle av smuts över dem. Potatis bör vara tillräckligt långt ifrån varandra att om de växte till en normal storlek, skulle de inte springa in i varandra under jord. Som dina stjälkar växer, lägga till din kulle av jord vid basen-om din potatis utsätts för solljus under uppväxten, kommer de att bli grön och mindre giftiga.
- 4Omsorg om anläggningen. Vårda din potatis när det växer kommer att garantera en hälsosam, ätlig produkt kommer skörden.
- Vattning din potatis på ett regelbundet schema är avgörande för jämn tillväxt. En gång i veckan ska vara bra under sommartid, så länge det är en grundlig vattning, men gör det oftare vid behov. Om bladen av växten ser ut som de vissnar, då dina potatisar behöver mer vatten. Var noga med att inte över vatten, även om, eller du kommer att sluta med svarta potatis.
- Dra några ogräs runt potatisplantan.
- Om du upptäcker hål eller gulnar i din potatis växtens blad, kanske du har skadedjur. Om du inte vill använda ett bekämpningsmedel på dina potatisar, be de anställda på din lokala trädgård butik för tips om hur man bli av med skadedjur naturligt.
- 5Skörda dina potatisar. När det är nära den första frosten, skörd och äta. Du kan skörda potatis i etapper - "ung" eller "tidiga" potatis bör vara klara ca 7-8 veckor efter plantering (när blommorna visas först). Ta ett par utan att dra upp stjälkarna, och lämna andra att fortsätta växa i fullstora potatis. Du kommer att veta när din potatis är redo att skörda när vinblad gulnar och vissnar.
Tips
- Om du lämnar någon potatis i marken, kommer de att dyka upp igen nästa år. Även om detta kan tyckas vara en enkel sak, är det inte en bra idé att odla potatis i samma jord följande år, eftersom detta ökar sannolikheten för sjukdomar genom jord utarmning. Den perfekta trädgården ska rotera grödor av alla grönsaker, inklusive potatis.
- Om du vill plantera potatis från ett utsädesföretag eller trädgård leverans center, se till att de är från en sjukdomsfri stam.
Varningar
- Ät inte grön potatis eller gröna delar av potatis - det är giftigt i stora mängder.
- Stenig mark leder till egendomligt formade potatis, så försiktigt bort alla stenar från plåstret om du vill ha enhetliga produkter.