Wki

Hur man gör polkagrisar

Den här artikeln visar dig hur man gör polkagrisar.

Ingredienser

  • 1 koppar vatten
  • 3 koppar socker
  • Karamellfärg (valfritt)
  • Arom (tillval)
  • Stick hänga strängen
  • Sträng (bomull eller garn fungerar bäst) eller vit piprensare

Steg

Hur man gör polkagrisar. Twist en bit piprensare runt mitten av pinnen.
Hur man gör polkagrisar. Twist en bit piprensare runt mitten av pinnen.
  1. 1
    Starta en kastrull med vatten kokar på spisen.
  2. 2
    Twist en bit piprensare runt mitten av pinnen. Om du använder en sträng, knyta snöre runt mitten av pinnen. Röret renare, eller sträng, bör vara tillräckligt lång så att när stiftet är placerad över toppen av glaset, kommer röret renare, eller sträng, kommit upp något under bottnen.
  3. 3
    Blöt piprensare, eller sträng, med lite vatten och rulla den i sockret.
  4. 4
    Lay pinnen över toppen av glaset burk, så att röret renare, eller sträng, hänger ner inne i burken, men ej i kontakt med botten av burken.
  5. 5
    När vattnet började koka, ta bort den från värmen och låt vattnet sedimentera.
  6. 6
    Rör i socker en halv kopp i taget. Fortsätt att tillsätta sockret tills det börjar samla på botten av krukan och löses inte upp även när du rör om. Detta kommer att ta en stund och en bra bit av socker, men inte för mycket.
  7. 7
    Om du vill lägga aromämnen eller färg, rör om nu.
  8. 8
    Häll den sugary sirap lösningen i glaset tills det är ca 1 tum (0,5 2 cm) från toppen.
  9. 9
    Placera över burken och tillåta strängen att dingla i lösningen. Låt inte snöret bosätta sig på botten eller sidorna av glaset.
  10. 10
    Placera glaset någonstans att det kan sitta en stund ostörd (men inte kyla det). Efter en dag eller så, bör du börja se crystal tillväxt bildar på piprensare.
  11. 11
    Lämna piprensare, eller sträng, i lösningen tills kristallerna är tillräckligt stor för att passa dig eller så har de helt slutat växa.
  12. 12
    Ta piprensare, eller sträng, från glaset och låt torka.
  13. 13
    Efter att det torkat, vänta tills kristallen bildas. Du har ett val nu att antingen äta polkagrisar eller behålla den.

Tips

  • Glasburkar med ett hål i locket fungerar bra och hålla damm från att landa i lösningen. Om du använder ett vanligt glas, kan du täcka upp med aluminiumfolie.
  • För att lägga till lite smak, kan du lägga till några droppar citron eller lime juice (eller andra smaker) eller knyt en liten bit av hårda karameller i botten av strängen, som ett stycke av en pepparmint eller kanel godis.
  • För att göra färgade / smaksatt kristaller, kan du lägga matdye / arom när du lägger sockret.
  • Om du vill att kristallerna växa sig större, låt lite luft i burken genom att höja locket (du kan vila den på ett par pennor balanserade på burken fälgen).
  • Naturfiber sträng som bomull eller garn som fungerar bäst. Nylon fiber och annan polymer sträng kommer inte att stimulera crystal tillväxt mycket väl. Eller du kan använda pinnar (inte få färgade eftersom färgen inte får vara ätbart!).
  • Om strängen håller flytande, kan du väga slutet ner med något. Små bitar av köpta arbete Rock Candy bäst och kommer att göra dina egna kristaller börjar växa snabbare.
  • Om du inte ser några kristaller växer på strängen efter en dag eller så, ta bort penna och snöre, häll socker blandningen i en liten kruka (den som används för att koka vatten) låt blandningen till en koka, stäng av värme, och försök att blanda i mer socker. om mer socker inte blanda in, gjorde du inte lägga tillräckligt när du blandar i majssirap i början. Låt blandningen svalna, och täcka strängen i socker igen. Häll det i ditt glasbehållare, och bara ställa sockret omfattas strängen i behållaren när sockret inte ramla av strängen när du försöker flytta den. sockret ska kännas som om det var limmat på strängen. Slutligen, låt blandningen vara ifred några dagar. Du kan även se crystal tillväxt på mindre än ett dygn efter att ha gjort nämnda steg.
  • Hur fungerar det här? Vattnet-socker blandningen är mättad vid kokpunkten (detta betyder att det inte kan lösa något mer socker) När blandningen sänker i temperatur blir övermättad-mening att den innehåller mer socker än det borde vid denna temperatur. När mer socker tillsätts vid rumstemperatur, inser blandningen att den har mer socker än det borde och överskottet av socker kristalliserar på strängen.
  • Ett vanligt vatten till socker-förhållandet är 1 till 2. Till exempel, en kopp vatten till 2 koppar socker.

Varningar

  • Bråka inte med burken eller sätta fingrarna i den. Detta stör formningsprocessen av den kristallina strukturen. Det får inte hindra den från att arbeta, men det kommer att hindra utvecklingen av kristallen tillväxt.
  • Om du är barn eller tonåring och bestämmer sig för att göra detta, är det en bra idé att inte göra runt en stereotypisk förälder som de kommer mycket sannolikt försök att minska sockerhalten, till exempel från ett vatten till socker förhållandet 1:2 till till 2:01 eller mindre. Detta kan resultera i några mycket tråkig sten godis som smakar "urvattnat". Om de försöker ingripa, berätta för dem att det är vetenskap, inte tänderna.
  • Se till att en vuxen övervakar eftersom alla barn som utför detta projekt, eftersom det innebär kokande vatten.
  • För mycket socker är dåligt för tänderna, och andra delar av kroppen. Bara ha en bit av rock candy en dag, och dricka lite vatten när du är klar din.

Saker du behöver

  • String
  • Stick
  • Gem eller bricka
  • Jar
  • Kastrull
  • Spoon (för omrörning)